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包头固阳三件宝之固阳荞麦

放大字体  缩小字体 发布日期:2015-02-02  来源:www.ttcshops.com  作者:乐享网  浏览次数:350
核心提示:固阳荞麦,原产中国的燕麦品种,是内蒙古地区固阳的三件宝之一。我国北部各个地区对荞麦的叫法不同,在西北地区,荞麦叫玉米,东

固阳荞麦,原产中国的燕麦品种,是内蒙古地区固阳的三件宝之一。我国北部各个地区对荞麦的叫法不同,在西北地区,荞麦叫玉米,东北地区,荞麦叫“铃铛麦”。

包头固阳的银号、怀朔、兴顺西、西斗铺等镇是荞麦的主要栽培地,主要的品种有内燕5号、燕科1号、内农大莜1号、内农大莜2号、蒙农大燕1号、蒙农大燕2号、坝莜1号、坝莜3号等。

固阳莜麦叶子又长又尖,花瓣呈淡绿色,小穗处有些细长的芒;莜麦果实粒粒饱满,外皮是浅黄色,硬度适中,粒形为长卵圆形或卵圆形,而且它的籽实也是可以拿来吃的。莜麦所含蛋白质和脂肪量是五谷之首,而且还含有磷、铁、钙和维生素等多种营养成分,尤其是其种子内蛋白质、脂肪的含量,大大超过其他粮食作物。

荞麦可加工制成荞面,是内蒙古中西部、山西中北部地区、河北省西部、陕西省北部人们的常见食物。其中固阳荞面是整个是荞面区域中最好的荞面,有“固阳莜麦甲天下”之誉。

包头:三蓝地毯

三蓝地毯是包头的知名特产之一,全国十大著名地毯之一,也是包头一带最有名且最广受欢迎的旅游纪念品之一。染房用土蓝靛将毛线染成深蓝、浅蓝、旅蓝三种颜色,用此三蓝织成的地毯故称三蓝地毯。

包头是内蒙古地区最早用羊毛编织地毯的城市,大概从清朝中叶才开始传授织毯技术到其他地区,呼和浩特也是在清末明初才慢慢从包头把技术传进来。三蓝地毯是包头一带做得最好的地毯商户,三蓝地毯是采用本地最优质的土蓝鼓染的绵羊毛纺成的毛线纯手工编织而成。

三蓝地毯没有使用任何色素添加剂,纯羊毛真色,所以色泽非常稳定,既不风吹又不怕日晒,而且用得越久颜色越鲜艳,这一点有别于其中普通羊毛地毯;加上它是用纯羊毛编织而成,质地柔软、手感轻巧、弹性特好;三蓝地毯图案多种多样,有取自大自然的山水祥云、虫鱼鸟兽、假石花卉,也有很多琴棋书画的方面的图案;三蓝地毯纹理紧凑,设计细致,颜色搭配恰当,立体感强,具有很强烈的传统美感。

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